Domine a arte da extração perfeita e tenha cafés surpreendentes com técnica, precisão e confiança.
assista a aula gratuita e entenda como pequenos ajustes podem transformar o seu café:
O que você vai aprender
Descubra os segredos por trás de um café perfeito, aqueles detalhes que transformam um preparo comum em uma verdadeira experiência sensorial.
O que você encontra no curso:
Aulas dinâmicas
Conteúdo direto ao ponto, com passo a passo claro da metodologia.
Suporte com a Júlia
Tire dúvidas e tenha acompanhamento direto com a especialista Júlia Fortini.
Metodologia validada
Mais de centenas de alunos já colocaram a mão na massa e comprovaram os resultados!
Método Extração sem Segredos!
Fundamentos do Café Especial:
Você vai aprender sobre a origem do café
especial e cafeteria, como cada etapa afeta no resultado final da xícara, sobre como
cada processo afeta a extração final.
Engrenagens da Extração:
Aprenda a ajustar moagem, tempo, proporção e temperatura com técnica e intenção. Em vez de apenas seguir receitas, você vai criar as suas com confiança.
Mestre da Extração:
Aqui você se tornará um grande entendedor dos métodos de extração e como cada um pode trazer diferentes resultados do mesmo café para a xícara!
Você vai aprender a fazer cafés incríveis em diversos métodos de extração!
Bônus exclusivo: você ainda recebe uma lista completa de utensílios essenciais para preparar seu café com qualidade desde o início!
Para quem é esse curso?
Ama café e quer entender como cada etapa pode influenciar a bebida final.
Ama café, comprar diferentes grãos e quer entender como extrair o melhor com o que
tem em casa.
Deixar de seguir receitas prontas e começar a fazer café com técnica e propósito,
acertando de fato nas extrações.
É barista em formação ou recém-formado e quer destravar sua confiança.
Trabalha com café e sente que ainda falta segurança na hora de servir
Vagas limitadas | Garanta a sua!
As vagas para esta turma são limitadas e costumam acabar rápido!
Se você quer aprender a preparar cafés perfeitos e dominar diferentes métodos com confiança, não deixe para depois.
Bônus exclusivos para você!
Guia completo de utensílios
Descubra quais utensílios realmente fazem diferença no preparo do seu café.
Tenha clareza para montar seu kit ideal, do básico ao avançado.
Guia de métodos e receitas “ponto de partida”
Aprenda o passo a passo dos principais métodos de extração.
Receitas testadas para você começar com segurança e ajustar ao seu gosto.
faça sua inscrição agora mesmo!
Método Extração sem Segredos!
De R$1094
Por apenas:
12x
R$51,40
ou R$497,00 à vista
VAGAS LIMITADAS!
Quem é a Expert por Trás do Curso:
Júlia Fortini é mais do que barista. Ela é referência.
Campeã Brasileira de Brewers, Júlia ficou entre as 10 melhores baristas do mundo no Campeonato Mundial de Barista na Austrália, em 2022. Mas sua relação com o café vem de muito antes do pódio.
Ela é a quinta geração de uma família produtora de cafés especiais, e começou sua jornada como barista aos 12 anos de idade, nos Estados Unidos. Desde cedo, entendeu que o café podia ser ciência, arte e conexão tudo junto.
Hoje, Júlia lidera a Academia do Café, onde atua em várias frentes:
Coordena os cursos presenciais
Garante a excelência da cafeteria
Cuida do marketing e da experiência do cliente e aluno
Sua missão com o curso “Extrações Sem Segredo” é clara: te entregar clareza, técnica e autonomia na xícara sem fórmulas engessadas.
Com linguagem acessível, base sólida e aplicação real, Júlia te mostra que dominar a extração não precisa ser um mistério.
Perguntas Frequentes
O curso é para iniciantes ou precisa ter experiência com café?
Não precisa ter experiência! O Extrações Sem Segredo foi pensado para todos que querem entender de forma clara e prática o que acontece na hora da extração. Seja você entusiasta, barista iniciante ou até dono(a) de cafeteria, o curso vai te ajudar a extrair com mais consciência, técnica e autonomia.
Recebo certificado ao concluir o curso?
Sim! Ao finalizar todas as aulas e atividades, você recebe um certificado digital de conclusão, emitido pela Academia do Café.
Quanto tempo terei acesso ao curso?
Você terá acesso ao curso por um ano, ou seja: pode assistir quando e quantas vezes quiser durante esse período inclusive às futuras atualizações que forem adicionadas durante esse tempo.
As aulas são ao vivo ou gravadas?
As aulas são 100% gravadas e liberadas assim que a inscrição é confirmada. Você pode assistir no seu ritmo, pausar, voltar e rever sempre que quiser.
Como funciona o suporte com a Júlia?
Após a inscrição, você terá acesso a um canal direto para tirar dúvidas com a própria Júlia Fortini especialista, campeã brasileira e criadora do curso. É suporte real com quem entende do assunto, e não com chatbot ou equipe terceirizada.
Até quando posso garantir o bônus do curso de degustação?
O bônus do curso profissional de Degustação Técnica (avaliado em R$497) será liberado somente para quem se inscrever até 10/05. Após essa data, o bônus será removido.
O curso tem garantia?
Sim! Você tem 7 dias de garantia incondicional. Se por qualquer motivo entender que o curso não é pra você, basta enviar um e-mail e o valor será reembolsado.
Consigo aplicar os conhecimentos mesmo sem equipamentos caros?
Sim! O curso te mostra os princípios por trás da extração de forma acessível, usando equipamentos que você pode ter em casa ou encontra facilmente. A ideia é que você entenda o “porquê” por trás de cada variável, e não dependa de máquinas caras pra ter um bom resultado.
© 2025 ACADEMIA DO CAFÉ ONLINE – Todos os direitos reservados.